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Programmare i lotti in lavanderia: un esempio di turno realistico
Un programma di produzione non è un elenco di lavaggi da eseguire uno dopo l'altro. Fra un ciclo e il successivo servono carrelli, operatori, verifiche, trasferimenti, asciugatura e talvolta finitura. Se questi passaggi non compaiono nel calendario, la giornata sembrerà sempre in ritardo anche quando le macchine rispettano i tempi impostati. L'obiettivo è creare un piano di lotti che consideri risorse condivise e scadenze , non saturare ogni minuto della giornata.
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